家庭の味

お客様からお野菜や旬の食べ物をいただく機会があり、大変ありがたく感謝の気持ちでいっぱいです。

そしてそんなときは必ずそのお客様おすすめの食べ方、調理方法をいつも聞くようにしています。

毎日のご飯の買い出しからメニューを決めるまですぐに行き詰まってしまうので、

おすすめの食べ方を聞くだけで夕食準備のやる気が出ます。

タケノコの食べ方を皆さんに聞くと定番の煮物、チンジャオロース、混ぜご飯用の具材、細かく切ってミートソースに入れる、

などたくさんのおすすめの食べ方を多くの方に教わりました。とても大きく切って甘く煮るというお客様もいらっしゃいました。

意外な食べ方も多く、ネットや料理本で作り方を見るのとまた異なり、とても参考になります。

これからも機会があれば各ご家庭の味を根掘り葉掘り聞いていきたいなと思っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　建設部　森