潮干狩り
2014年6月16日 更新
６月１４日の土曜日、家族で千葉の富津海岸へ潮干狩りに行ってきました。
その日はちょうど大潮の日で、かなり沖に行っても膝下ぐらいしか海に浸からず
また天気も大変よくて絶好の潮干狩り日和でした。･･･遠くには富士山が見えました^^;
家族４人で２時間ほどで バケツ３杯。重さにして１０キロ程取れました。
おかげでしばらく我が家では、毎晩あさり料理がならびそうです。
そこで、アサリの栄養価について少しお話します。
あさりには鉄分・ビタミンＢ１２が豊富に含まれており、貧血気味の人や
低血圧の人、妊産婦には最適な食材と言われています。
また、タウリンが豊富で、血中コレステロールを減少させ血液をサラサラにし
動脈硬化の予防、肝臓機能の促進、アルコール障害の改善
糖尿病の防止など多くの効果が認められているそうです。
あさりがこんなに栄養価の高い食べ物とは知りませんでした。
成人病が気になる皆さん、是非あさりを食べてみては如何でしょうか･･･
総務部 芹澤達也
